Nevyzvednuté obědy ze školních jídelen už nemusí končit v odpadu. Hradec Králové spouští pilotní projekt.
Pilotní projekt odstartuje u základních škol Bezručova a Štefánikova. Nevyzvednuté porce pracovníci školních jídelen připraví k dalšímu prodeji, odborně je zabalí a uloží do chlazených boxů umístěných přímo u škol. Každý automat přitom nabídne pouze jídla připravená v dané škole, takže nebude nutné obědy převážet mezi jednotlivými místy.
Zájemci si budou moci dostupné porce předem rezervovat pomocí aplikace. Cena jednoho oběda bude stanovena na 70 korun a jídlo bude moci zůstat v chlazeném automatu nejdéle tři dny. Projekt má nabídnout cenově dostupné stravování například seniorům, rodičům samoživitelům nebo rodinám s dětmi a zároveň snížit množství potravin, které se musí likvidovat.
Ve školách zbývají stovky jídel
Podle vedení města zůstávají v jednotlivých hradeckých školních jídelnách každý den desítky nepřevzatých porcí. Při započtení všech sedmnácti městských základních škol a také mateřských škol se může jednat dohromady o stovky obědů za jediný den. Jejich současná likvidace navíc představuje pro město výdaje v řádu stovek tisíc korun.
Hradec Králové se proto zapojí do projektu ReMeal, jehož cílem je omezovat zbytečné vyhazování připraveného jídla a nabídnout nevyužité porce dalším zájemcům. Město přitom nebude hradit samotné pořízení výdejních automatů. Investici má zajistit spolupracující zapsaný ústav.
Z prodejní ceny oběda připadne 20 korun příslušné škole. Zbývající část peněz bude směřovat provozovateli systému, mimo jiné na pokrytí nákladů spojených s investicí. Školy tak vedle úspory za likvidaci nevyzvednutých jídel získají také menší příjem, který mohou využít například na odměny zaměstnancům podílejícím se na balení porcí.
V případě zájmu mohou přibýt další školy
První měsíce provozu mají ukázat, jak velký bude o levnější školní obědy mezi veřejností zájem a zda se celý systém osvědčí také po organizační stránce. Pokud bude projekt úspěšný a lidé budou nabídku pravidelně využívat, město počítá s možností rozšířit podobné výdejní automaty i k dalším hradeckým školám.